旬の産直

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1月の収穫
パプリカ
神谷さん
生産者情報 神谷 学

出品品目

パプリカ

出品店情報

ハイジー店・神久店・藤里店・二俣店・小俣店・明和店


Q.いつごろからパプリカを作り始められましたか?

A.高校卒業後、伊勢農協に就職しましたが、平成12年に退職し、三重県内でパプリカ栽培者いなかったので始めました。

Q.パプリカ作りで重要な事は、どんなとこですか?

A.現在出品しているパプリカは、7月に播種し9月下旬に定植したものです。パプリカ栽培で気を付けなければならない事は、選定と肥料管理です。特に選定を怠ると発育に大きく影響し品質の良い物が出来ません。

Q.パプリカ作りで大変な事は、どういったとこですか?

A.選定作業が、大変です。毎日成育状態を確認し、選定をしなければならないので休みが取れません。

Q.神谷さんのパプリカのアピールポイントはどんなところですか?

A.見た目は大きなピーマンですが、ピーマン特有のくせや辛さが無く甘くて美味しいパプリカです。ピーマン嫌いのお子様にも喜んでいただけます。

Q.パプリカの美味しい食べ方を教えて下さい。

A.勿論、サラダには最適ですが、ピーマンのバターライス詰めは一度試して下さい。

神谷さんのパプリカの様子
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